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肝炎患者怎样合理食糖
发布时间：2012-03-01
来源：原创文章
作者：本站编辑 "
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正常人每天需8368千焦的热量维持生命需要，每克葡萄糖可产生16.7千焦热量。而肝炎患者则每天需要更多热量才能维持体内代谢功能，并促进肝病恢复。但是，肝细胞的修复还必须补充蛋白质、维生素和少量脂肪。过量吃糖对肝炎患者不但无益，反而有害。因为糖只能满足身体热能的需要，却不能代替蛋白质、维生素之类的营养物质。另外，过多葡萄糖在体内可转变为磷酸丙糖，并在肝内合成低密度脂类物质，使血中三酰甘油等脂肪物质增多。体内三酰甘油增高可使血流减慢及血黏度增加，因而微血管中红细胞和血小板可能发生聚集入阻塞现象，重者可继发出血，使心、脑、肝及肾对氧的利用减少而造成品质性病变。
另外，肝炎患者由于休息较多，体力活动减少，补充营养过剩，体内脂肪沉积，身体发胖，若再大量补充糖类营养，则更可促使体内脂肪类物质增多，甚至引起高血脂和脂肪肝，可使原有肝炎病变加重，迁延不愈。因此，肝炎患者，无论是早期、慢性期或恢复期用糖都应适量，不宜大量吃糖。