高血压是威胁国民健康的“隐形杀手”，各位朋友是否常在美食与健康之间难以抉择？尤其对于高血压患者，吃得更是一门学问。别担心，您的健康顾虑，我们一直放在心上。今天，我们不单只叮嘱“要少吃盐”，而是精心准备了一份充满烟火气的“食疗处方”。旨在教会您如何聪明地吃、放心地吃，在享受舌尖美味的同时，轻松做到低钠、高钾、高纤维，健康“吃”出来，让平稳血压从一顿可口饭菜开始。

这份充满爱意的健康秘籍，请您收好！

单味药食疗方:

1.山楂　有降低血压的作用。每日９－１５克煎服或泡水。适用于高血压病或兼患高脂血症、冠心病者。

2.菊花　有降压明目作用。每日服用６－１２克，可长期代茶饮用。适用于肝火上炎或阴虚阳亢型高血压病。

3.芹菜　本品所含芹菜素有降压作用。鲜芹菜２５０克，切细绞汁，每日分２次服；或以鲜芹菜３０－６０克煎汤服（不宜久煎）。适用于肝火上炎或阴虚阳亢型高血压病。

4.洋葱　有防治高血压的作用。可捣汁饮用或炒菜食用。

5.大蒜　所含大蒜甙能降低血压。可生食、煨食、煮粥、煎汤或捣泥丸服。

6.胡萝卜 可生食，或煮食、煎汤、绞汁服。

7.荠菜　宜鲜品绞汁或煎汤服，亦可炒食。适用于肝火上炎型高血压病。常用量为每次３０－６０克。

8.昆布　所含海带氨酸有降压作用。一般每日服１５－６０克。可煮食或煎汤服，亦可入丸、散。

9.草菇　宜鲜品煮食或炒食。常用量为每次３０－６０克。

10.其他　银耳、黑木耳、茭白、苹果、梨、柿、橘等，均可选择食用。此外，玉米须煎水饮服，亦有降压、利尿作用。

复方药食疗方：

1.山楂菊花代茶饮　山楂１２、杭菊花９克，开水沏，代茶饮。高血压病或兼高脂血、冠心病者均可常服。肝火上炎型、阴虚阳亢型高血压病亦可配用。

2.菊槐绿茶饮　杭菊花、槐花各３－６克，绿茶３克，开水沏，代茶饮。适应症同山楂菊花代茶饮。

3.雪羹汤　荸荠、海蜇头各１００－２００克，煮汤，每日分２－３次服。适用于高血压病而兼见痰浊表现者，临床以眩晕、头痛、胸脘满闷或有呕恶痰涎、舌苔白腻、脉弦滑为特征。

4.双耳汤　银耳、黑木耳各９－１２克，以温水浸泡，洗净后，放入碗中，加适量水和冰糖，置锅中蒸１小时后取出，吃银耳、黑木耳，饮汤。每日１－２次。适用于高血压病、动脉硬化或兼有眼底出血者，以肝肾阴虚型尤为适宜。

5.芹菜大枣汤　鲜芹菜（下部茎段）６０克、大枣３０克，加水适量煎汤服。每日分２次服用，可连续服１个月以上。

6.山楂决明汤　山楂、决明子各１５－３０克，加水适量，煎汤服，或开水沏代茶饮。适用于高血压病合并高脂血症又兼便秘者。大便不秘结时，决明子量宜酌减。

7.玉米须龟汤　将龟１只（５００克以上），放入盆中，倒入热水，待排尽尿，洗净，去头足，除内脏，放入沙锅内，将洗净的玉米须１２０克也放入沙锅，加水适量，先用武火煮开，再用文火慢煮至熟透。食龟肉，饮汤。适用于肝肾阴虚型高血压病。

8.菊花山楂粥　干菊花（去蒂）、山楂片各９－１２克，研为粉末。以粳米４５－６０克，冰糖少许，加水５００毫升，煮至米开而汤未稠时，调入菊花、山楂末，然后改文火煎煮片刻，粥稠火停，盖紧焖５分钟，待稍温服食，每日１－２次。高血压病或合并高脂血症、冠心病者均可服用，冬季停服。

9.海带绿豆汤　绿豆９０克，海带４５克，加水及冰糖适量，煮开后改文火，待绿豆、海带煮烂，食用。常服有预防高血压病、高脂血症之功效。